Baratza Encore ESP Coffee Grinder ZCG495WHT, White

Great grinder for $200
Overall, this is a great grinder for the $200 price point! It is awesome to see companies get closer to the budget range for well built espresso grinders. The 20 steps of small adjustments for espresso are great, and the ability to jump into coarse grinds for filter coffee is also nice to have. It definitely isn’t amazing at any particular thing, but it does a good job across the board for those looking to get into grinding their own beans!The Good & Notable UpgradesGetting this grinder over the original is worth the $50.- Super easy adjustments – The first 20 steps are very small and are meant for dialing in espresso. Once you hit step 21, the thread changes and each step becomes larger which allows for a lot of options between 21-40. Twisting the bean hopper to change grind size is super great.- Single-dose cup – The included single dose cup as well as the full bin is a nice touch.- Easy cleaning – This version allows the entire burr set to be removed for cleaning, which is a major improvement over the original where the bottom burr could only be removed if you tore most of the grinder apart. This will definitely help with longevity.The BadI’ve got two main complaints about this grinder:- Noise – True to the Baratza name, this grinder is very loud. Those who live with you will definitely know you’re making coffee.- Retention – This grinder has a notable amount of retention on the first grind, I measured ~0.7g of the bean I was using. This isn’t a huge issue on its own, but I’ve found it can end up causing grounds to fall out and make a mess. I’ve gotten used to rocking the unit back and forth a couple times which helps, but I still seem to end up with grounds on the bottom quite often. I’ve found that the 3rd party single dose hopper with the bellow (~$40) almost completely solves for this issue.

Great entry level grinder
This grinder is great for the price! And if you can find it on sale then even better! Even tho it is relatively cheap in comparison to more high end grinders, it does the job exceptionally well. Grind size is a number between 1-30, 10-13 is great for espresso and 30 is best, IMO, for cold brew or pour over.It’s not too loud, the sound disapates after 5 feet or so, assembly is super easy with the instructions, and it’s easy to clean. Definitely recommend for anyone looking for a great quality grinder

Great reasonably priced grinder
It is a little noisy. It does have some static. But there is a great variety of grind size options and I pulled great shots every time. Espresso taste is consistent with a good grind quality. It is easy to use. Design is good except noise & static. Sometimes it makes a little bit of mess.

Buen molino. La construcción se siente sólida y elegante, tanto del molino como de los accesorios que incluye. Muele muy bien el café (para mis necesidades no muy exigentes), y el mismo queda homogéneo y tan fino como se espera. Fácil de desarmar para poder limpiar las principales partes del mismo. La cantidad de ajustes que tiene para la medida del molido son más que suficientes para poder adaptarse a una variedad de granos de distinta calidad, o los gustos personales de muchas personas.Algunos inconvenientes menores del mismo, son:1) Es un poco ruidoso. No tanto como algunas reseñas lo hacen ver (a mí ni me molesta), pero sí algo más que otros molinos “premium”.2) Antes resaltaba que es fácil de desarmar para poder limpiarlo, sin embargo, eso no evita un pequeño problema. Una pequeña cantidad de restos de café molido pueden quedar atrapados en algunas partes del interior del molino, y esas no son tan fáciles de limpiar. Algunas personas utilizan un soplador de aire o una aspiradora para removerlas. Otra opción podría ser desarmar casi por completo el molino, para exponer y limpiar dichas partes con facilidad. Como la cantidad de restos es muy pequeña, no creo que causen problemas, siempre y cuando las partes removibles se limpien muy bien, y con cierta frecuencia según el uso.3) Desde el primer uso noté que el molino no estaba bien calibrado, pues las marcas de los ajustes grabadas en el molino no quedaban del todo alineadas con la marca de selección de dicho ajuste. En teoría, es normal que se descalibre con el tiempo, pero me sorprende que de fábrica ya tenga ese problema (o quizá tuve mala suerte en recibir una unidad defectuosa en ese aspecto). De cualquier modo, parece ser que la unidad se puede recalibrar con relativa facilidad (la propia Baratza tiene algún video al respecto), aunque por ahora no lo he hecho porque, para mis necesidades, la falta de calibración actual es mínima (prácticamente no se nota) y no afecta el desempeño general del molino ni la calidad del café molido.Como todos los inconvenientes son menores, y considerando que ya esperaba que un molino “no tan caro” tendría imperfecciones, mantengo la calificación de 5 estrellas. Pero claro, si tienes el presupuesto y/o una exigencia por un molido muy superior, hay otros molinos que seguro serían mejores opciones.

Entre los principales molinos “económicos” (fellow opus, breville smart grinder pro y baratza encore esp ), para mi el breville smart grinder pro resultó ser un total fiasco, y le di una oportunidad a este, perdí la función de dosificación lo cual es como si no perdiera nada pues el Breville se atascada a cada rato en moliendas finas para espresso, este molino casi que obligatoriamente es para usarse como monodosis, pero muele todo lo que le ponga, nunca se me ha atascado y la molienda que saca aun sin estar en el mínimo es sustancialmente mas fina y da mejor resultado que el breville por mucho, es simplemente excelente, puedes irte a una maquina de espresso doméstica de cualquier rango de precio y este molino te va a sacar el trabajo, también sirve para casi cualquier método, no hago cold brew pero si prensa y en general es bueno para todo, pero eso lo puede hacer hasta el breville, este molino brilla especialmente para espresso, además la calidad es demasiado robusta a comparación de otro molinos que he tenido antes, no le he podido encontrar defecto alguno para lo que yo lo ocupo.